姜的功用多多，也是种习见的配料，受到良多人的爱好。科学研究创造，生姜能起到某些抗菌素的作用，特殊是对沙门氏菌效果更好。正在炎热的夏季，食品简略受到细菌的沾染，而且开展繁殖快，简略引起急性胃肠炎，适量吃些生姜可起到防治作用。并且生姜提取液存在显著遏止皮肤真菌跟杀来头阴道滴虫的功用，可治疗各种痈肿疮毒。另外，可用生姜水含漱治疗口臭跟牙周炎。
删食欲
中老年男性常会因胃热、食欲不振导致身体虚弱，可常含服鲜姜片，慰藉胃液渗出，促进消化。
治疗冻疮
男性朋友们一样平常伟大不正视保养，更别提涂抹护手霜了，以是正在冬天经常会显现手上少冻疮的情况。把生姜涂抹正在患处按摩，连结每天应用便能赞助去冻疮。
治疗头痛及牙痛
生姜也是可以治疗头痛或者是牙痛的情况的，正在治疗头痛的工夫，可以列入一点蜂蜜，擦拭头部，可直接把生姜切片放入牙痛的地方便可以减缓了。
什么人不克不迭吃生姜
1、脱发者
良多人皆认为生姜有生发的功用，可以用来治疗脱发问题。事实上，生姜倒是能够加速血液循环慰藉毛囊扩张，促进毛发再生。但是脱发属于热性疾病，生姜也属于温性，用生姜治脱发其实是两者相冲突的，以是尽量不要这样应用。
2、阴虚体质的人
阴虚就是燥热体质，显现为四肢心发热，手心有汗爱喝水，经常心干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、寝息短好，而姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重阴虚的症状。
3、肝炎病人
平凡情况下，肝炎病人是忌吃姜的，因为常吃姜会引起肝火旺。想要压制吃姜引起的肝火旺，可以同时弃取一些可舒肝、理气的食物，比如用山楂、菊花泡泡茶喝，这样便可以消弭生姜引起的燥热而不伤身体。
4、内热较重者
如得了肺热燥咳，胃热吐顺、口臭，痔疮出血，痛疮腐朽等疾病的人不宜食用生姜。若是是热性病症，食用生姜时一定要配伍寒凉药物中跟生姜的热性。